Dieta wolumetryczna: jak schudnąć bez głodzenia

się Diety i żywność

Co można jeść, aby schudnąć? To pytanie nurtuje wiele osób: kobiety, mężczyzn, nastolatków i ludzi w sile wieku. Tak jak ja, osoba, dla której ogromna porcja pyszności to najlepszy sposób na stres. I znalazłem odpowiedź: aby szybko schudnąć (bez uszczerbku na zdrowiu, nie chodząc głodny i od czasu do czasu ciesząc się ulubionym jedzeniem) pomoże ... dieta wolumetryczna!

Termin "dieta wolumetryczna" pochodzi od angielskiego słowa "volume". W rzeczywistości jest to najtrudniejsza część diety wolumetrycznej. Naszym celem jest spożywanie posiłków o dużej objętości, ale mało kalorycznych.

Uważa się, że autorką tej diety jest dietetyk medyczny, dr Barbara Rolls. W serii bestsellerowych książek na temat wolumetrii Barbara omawia optymalne plany żywieniowe, a także ostrzega, że spożywanie wyłącznie pokarmów o dużej objętości nie jest korzystne dla zdrowia. Wszystko potrzebuje środka.



Barbara twierdzi, że jesteśmy nasyceni nie z powodu kaloryczności jedzenia, ale z powodu ilości zjedzonego pokarmu. Często przytaczany jest przykład czekolady i sałatki. Załóżmy, że zjadasz 300-kaloryczny kawałek czekolady i nie jesteś najedzony. Ale jeśli zjesz sałatkę o tej samej liczbie kalorii, możesz znieczulić swój głód. Dieta ma swoje wady: trawienie każdego człowieka jest inne. Jedna osoba jest najedzona przez kilka godzin po sałatce, a druga jest głodna już po godzinie od tej samej porcji. Cóż, nie ma uniwersalnej diety, która działa dla wszystkich.
Zgodnie z zasadami

wolumetrii

, preferowane powinny być pokarmy o następujących cechach:

- pokarm jest niskokaloryczny -


pokarm jest






bogaty






w




wodę




- pokarm jest






bogaty w witaminy i inne pożyteczne mikroelementy.


Przykłady to: owoce, warzywa, lekkie sałatki i zupy (wyjątek: bogate buliony). Z drugiej strony spożycie mącznych produktów, słodyczy, mięsa i orzechów, które są dla nas dobre, powinno być ograniczone do minimum. Przygotowując zupy z niewielką ilością ryb, drobiu lub mięsa, należy gotować warzywa oddzielnie, a produkty zwierzęce oddzielnie. Odcedzić bulion i przełożyć mięso, ryby lub drób do zupy jarzynowej.



Większość skutecznych diet odchudzających jest pozycjonowana jako tymczasowy plan zmiany diety, zaprojektowany w celu rozwiązania problemów zdrowotnych poprzez promowanie utraty wagi. Barbara podkreśla jednak, że dieta objętościowa nie powinna być zjawiskiem krótkotrwałym, ale stylem życia.

Zasady diety wolumetrycznej Dieta wolumetryczna

dzieli pokarmy na cztery kategorie w oparciu o gęstość

kaloryczną

(CP). Odnosi się do liczby kilokalorii w jednej porcji. Na przykład:

- Kategoria 1

(bardzo niska gęstość kalorii) - KP jest poniżej 0,6.- Kategoria



2



(niska gęstość kalorii) - KP jest pomiędzy 0,6-1,5.- Kategoria





3





(





średnia gęstość kalorii) - KP jest pomiędzy 1,6-3,9





.







- Kategoria 4







(wysoka gęstość kalorii) - KP jest pomiędzy 4,0-9,0.









Układając plan posiłków dla diety wysokokalorycznej, należy wprowadzić więcej produktów z pierwszej kategorii, mniej z drugiej, znacznie mniej z trzeciej i bardzo mało z czwartej. Innymi słowy, wysokokaloryczne potrawy, takie jak stek czy czekolada, nie są zabronione, należy je tylko jeść w mniejszych porcjach i jak najrzadziej. Zaleca się spożywanie większej ilości pokarmów "minus kalorycznych" (lub "ujemnych kalorii"). Pokarmy te zawierają mniej kalorii niż ilość kalorii, którą organizm potrzebuje do przeżuwania i trawienia.


Zwolennicy diety wolumetrycznej namawiają nie tylko do pilnowania diety, ale także do ćwiczeń fizycznych przez pół godziny do godziny każdego dnia

.

Dieta wolumetryczna jest zalecana do łączenia z innymi skutecznymi metodami odchudzania dla uzyskania optymalnych rezultatów. Na przykład, jedzenie małych posiłków i liczenie kalorii. Jeśli chodzi o odżywianie frakcyjne, zaleca się spożywanie co najmniej 5 posiłków dziennie, ale tylko w małych lub umiarkowanych porcjach. Podczas diety organizm wpada w panikę i włącza oszczędzanie tłuszczu - to jeden z powodów, dla których diety nie pomagają schudnąć. Jedzenie frakcjonowane uspokaja nasz organizm, mówiąc "nie panikuj, nie głodujesz". Ciało otrzymuje mniej kalorii, ale je często. Cóż, poniżej porozmawiamy o liczeniu kalorii.

Jak określić wskaźnik gęstości kalorycznej

Wskaźnik gęstości kalorycznej oblicza się w określony sposób. Liczba kalorii w pożywieniu musi być podzielona przez jego wagę w gramach. Na przykład, chcę zjeść banana. Gęstość kaloryczna banana wynosi około 89 kcal w 100 gramach. Mój banan waży 200 gramów. Oblicz...

1) 89 kcal x2 = 178 kcal (liczba kalorii w 200 gramowym bananie)

.



2) 178 kcal /200g = 0,89 (wskaźnik gęstości kalorycznej).



Ogólnie rzecz biorąc, nie jest konieczne obliczanie KP dla każdej wagi każdej porcji. Wystarczy wyznaczyć KP dla 100 gramów. Na przykład: 89/100 = 0,89 (taka sama liczba jak w 200 gramach banana). Waga kuchenna będzie jednak potrzebna, jeśli przygotowujesz skomplikowany posiłek, który zawiera różne składniki. Możesz użyć wagi, aby dokładnie określić, ile gramów ma każdy składnik. Następnie zliczamy kalorie z każdego składnika i opracowujemy wzór: dzielimy liczbę kalorii przez wagę w gramach, aby uzyskać gęstość kaloryczną.

Osobista historia

Pilnie przestrzegałam diety objętościowej przez jakiś czas i straciłam 5 funtów w zaledwie 10 dni. Jadłam głównie zupy warzywne, szybko się najadłam i minął mi głód. Kłopot w tym, że głód to głód. Stłumiłem fizyczny głód, ale mój apetyt i pragnienie, aby gobble up śmieciowego jedzenia (zwłaszcza śmieciowego fast foodu) tylko wzrosła. Gdy tylko czynniki stresogenne (rzucenie palenia, problemy finansowe, remonty, nerwowość związana z kwarantanną i tak dalej) się połączyły, załamałem się. Moje ciało grzmiało o uspokajający fast food dla mnie. Popełniwszy typowe błędy w zakupach spożywczych, zaopatrzyłem się w tony chipsów, napojów gazowanych i innego śmieciowego jedzenia. I w ciągu zaledwie dwóch tygodni odzyskałam 5 kilogramów, które straciłam, dodając do tego kolejny kilogram. Niczego nie żałuję! Ta dwutygodniowa uczta była dla mnie niesamowicie pocieszająca. Najważniejsze, że w porę się zatrzymałem.



Wniosek? Dieta może całkowicie odrzucić cię w czasach stresu. Zalecam, aby przynajmniej raz na jakiś czas oddawać się małym porcjom ulubionych potraw, aby uniknąć załamania diety. W rzeczywistości, początkowo nie odmawiałam posiłków kategorii 3 lub 4. To był mój własny entuzjazm i głupia wiara, że mogę nasycić mojego wewnętrznego łasucha samymi zupami i sałatkami. Ucz się na moich błędach!

Z utęsknieniem spoglądając na wskazania wagi, stanowczo postanowiłam wrócić do zasad diety objętościowej, uwzględniając błędy, które popełniłam wcześniej. Więc dziś w menu mam zupę jarzynową, sałatkę i maaaayyyyyy ciasteczka.

Powiedz mi w komentarzach, czy próbowałeś diety objętościowej i czy pomogła Ci ona schudnąć. A ja życzę wszystkim, aby byli szczupli, piękni, weseli i (co najważniejsze) zdrowi!
Autor: Mira Kirova Omów artykuł

• SlimmingNews

Powiedz znajomym: Subskrybuj magazyn:

• Przeczytaj również
• Komentarze